Klarstein Bella Rossa Teil 2 Hefeteig

Klarstein Bella Rossa

Teil 2 Hefeteig
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Hallo ihr Lieben,

heute habe ich eine weitere Vorstellung für euch. Letzte Woche kam ich endlich mal dazu mit der tollen Maschine Bella Rossa aus dem Hause Klarstein eine Hefeteig zu machen.

Um die Bella Rossa etwas zu quälen habe ich einen Hefeteig gewählt der ca. 1,5kg schwer war.  Für einen Hefeteig benötigt man den mitgelieferten Knethaken.

Dazu habe ich erst einmal das Mehl in die Edelstahlschüssel der Bella Rossa gesiebt und die restlichen Zutaten dazu gegeben (Rezept zum Hefeteig findet ihr in einem extra Post). 

Nun startete ich die Maschine erst einmal auf Stufe 2, um sie dann anschließend auf Stufe 4 zu steigern. Das Knetwerk der Maschine legte wirklich beachtliche Stärken vor. 

Ganz Praktisch ist dabei die Öffnung im Schüsseldeckel, so das wenn noch etwas Mehl fehlte diese ganz einfach zugefügt werden konnte. 

Hier ist die Torte die ich meiner Tochter am Sonntag zum 3. Geburtstag gemacht hatte.

Hoffe sie gefällt euch !

Babytorte

Schaut mal ihr Lieben,

hier habe ich meine neue Torte die ich euch zeigen wollte.

Wie gefällt sie euch ???

Kirsch-Marzipan Buchteln mit Vanillesoße

Kirsch-Marzipan Buchteln 

mit Vanillesoße ohne Ei

Zutaten für 16 Stück

350g Mehl

85g Zucker

1 Prise Salz

1 Würfel Hefe

250ml lauwarme Milch

10g Vanillezucker

100g Marzipanrohmasse

100g Kirschen TK oder frisch, entsteint

Halloween Foot Cake

Halloween Foot Cake

Zutaten für den Teig

4 Eier

250g Mehl

50g Kakaopulver, ungesüßt

200g Zucker

20g Backpulver

10g Vanillezucker

1 Pr. Salz

200ml Öl

200ml Buttermilch

Zubereitung

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. 

DerGugl

DerGugl

Das Glück darf auch klein sein

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 Hallo meine Lieben,

heute möchte ich euch gerne den Onlineshop DerGugl vorstellen. Vor ca. 1 Woche habe ich ein ganz tolles Testpaket erhalten. In meinem Paket befand sich ein Rezeptbuch inklusive einer Minigugl-Silikonform, einem 9er Happy Gugl 2 U und 2 mal den 1er Gugl 2 U (den gibt es erst seit dem 20. April 2015). Aber erst schreibe ich kurz was zu DerGugl und danach stelle ich euch meine Testprodukte vor.

An dieser Stelle möchte ich mich nochmal bedanken das ich "DerGugl" testen durfte.

alveus

alveus

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vor etwa 1 Monat hat mich ein riesiges Testpaket von der Firma alveus erreicht und nun möchte ich euch die Produkte mal alle vorstellen.

Zunächst erzähle ich etwas über die Firma selber. alveus bietet über 1.000 konventionelle und mehr als 350 biologische Teesorten an und eine große Vielfalt an natürlichen aromatisieren Tees.

Seit der Gründung von alveus 2006 werden jedes Jahr immer neue Geschmacksvarianten entwickelt von mehr als 200 neue Sorten.

Da gesundes Teetrinken mit den Zutaten und den Aromen beginnt und sich beim Genuss fortsetzt, werden stetig die Tee-Rezepturen optimiert.

Wann immer es möglich ist, werden auch im konventionelle Teesortiment Zutaten aus biologischen Anbau verwendet und die Tees mit natürlichen Aromen veredelt.

Pink Sunset 

Zitrone-Preiselbeer Geschmak 

Frucht-Kräuter-Mischung natürlich aromatisiert

Zutaten: Apfel*, Weinbeere (Weinbeere, pflanzl. Öl)*, Kokos*, Zitronenschale*, Verbene*, natürliches Aroma, Ringelblume*, Preiselbeerblätter*, Rosenblüten*, Preiselbeere*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Cupcake Halloween Dekoideen

 Halloween Cupcake Dekoideen

Mumien Cupcake

Monster Cupcake

Gehirn Cupcake

Hexen Cupcake

Kürbis Cupcake mit Maden

Bloody broken glass Cupcakes

Bloody broken glass Cupcakes

Für 12 Cupcakes

Zutaten Muffins

120g Öl
150g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
160g Mehl
30g Kakao
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
50g Buttermilch
3/4 Tube rote Lebensmittelfarbe (Dekoback)
1 EL Essig

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, die Muffinförmchen in ein Muffinblech stellen.
Eier, Vanilleextrakt, Salz und Zucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und sieben.

Schoko-Kirsch Cupcakes

Schoko-Kirsch Cupcakes

Zutaten für 12 Cupcakes

120g Öl

150g Zucker

1 Prise Salz

Vanilleextrakt

2 Eier Größe M

160g Mehl

30g Kakao, ungesüßt

1/2 TL Backpulver

1/4 TL Natron

50-60 ml Milch

100g Kirschen, TK

Klarstein Bella Rossa

Klarstein Bella Rossa

erster Bericht über die Maschine mit der 

Zubereitung eines Rührteiges 
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Hallo ihr Lieben,

heute habe ich eine ganz besondere Produktvorstellung aus dem Hause Klarstein für euch. 

Klarstein bietet noch einiges mehr an Produkten an und so bin auf die wunderschöne Bella Rossa Küchenmaschine gestoßen.

Welche Hausfrau oder auch Hausmann träumt nicht davon eine so tolle Maschine zu besitzen, anstelle eines Handrührgerätes.

Ich backe leidenschaftlich gern und seit langem habe ich von einer schicken Kitchen Aid geträumt. Aber ehrlich gesagt bin ich dann doch ein wenig zu geizig über 500 EUR für eine Küchenmaschine auszugeben und finde, es auch nicht immer so teuer sein muss. 

Zak Designs

Zak Designs

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Vor einiger Zeit habe ich von der Firma Zak Designs dieses wahnsinnige Produktauswahl zum testen bekommen. Ich habe schon im Internet gesehen das Zak Designs super Produkte haben. Aber das ich eine so riesige Produktauswahl zugesendet bekommen habe ich nicht mit gerechnet.

Vielen lieben Dank nochmal dafür, Ihr habt mich wirklich sprachlos gemacht.

Wie man anhand er Bilder sehen kann, harmonieren alles Farben wunderbar miteinander und zaubern einem gute Laune ins Gesicht. Wer es aber etwas schlichter und eleganter mag, der bekommt bei Zak Designs auch genau das richtige z.B. in den Farben Grün-Weiß, Schwarz-Weiß oder sogar auch Himbeere-weiß.

Rosenschüsselsatz

Der Rosenschüsselsatz besteht aus 4 einzelnen Schalen mit den Durchmessern: 12, 18, 22 und 28 cm durch die 5-fach Politur haben die Schalen einen einzigartigen leuchtenden und brillanten Glanz.

Material: Bruchfester Melamin - Kunststoff
Spülmaschinen geeignet aber nicht für die Mikrowelle geeignet.

Brombeer-Honig Muffins

Brombeer-Honig Muffins

mit Wald-Blütenhonig von Langnese

Zutaten für ca. 12 Muffins

Streusel

50g blütenzarte Haferflocken

50g Zucker

50g Mehl

50g weiche Butter

20g Honig (Langnese)

1 Prise Salz

Muffin-Teig

120g weiche Butter

80g Zucker

120g Honig (Langnese

10g Vanillezucker

3 Eier

300g Mehl

1,5 TL Backpulver

120ml Sahne

100g Brombeeren, gefroren

1 Prise Salz

Ölmühle Solling

Ölmühle Solling

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Produktauswahl die ich Testen durfte

Heute möchte ich euch auch noch einen tollen und vor allem gesunden Online Shop für Ölspezialitäten in Bio-Qualität vorstellen.

Die Ölmühle Solling ist ein kleiner Betrieb in Boffzen, nahe Holzminden. Seit 1995 werden Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau, zu hochwertigen Bio-Ölspezialitäten verarbeitet. Seit 1996 wird nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes gearbeitet. Die gesamte Produktion wird noch liebevoll in Handarbeit gemacht.

Dinkelkuchen mit Apfel-Walnuss-Füllung

Dinkelkuchen mit Apfel-Walnuss-Füllung

Zutaten für den Boden

200g Dinkelvollkornmehl
80g brauner Rohrzucker
140g Butter
1 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz

Lucullus Backen

Lucullus Backen
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Die Firma Lucullus Backen & Genießen wurde vor mehr als 60 Jahren gegründet, die Produktionsstätte des Unternehmens mit dem Standort in Darmstadt befindet sich auf einem Gesamtareal von ca. 2,45 ha.

Die Produktionsfläche des Unternehmens umfasst ca. 2000qm und es gibt eine Lagerhallenkapazität von ca. 1000 Paletten.

Die Produktion der qualitativ hochwertiger, gesundheitlich unbedenklicher und lebensmittelrechtlich einwandfreier Nahrungsmittel stellt die hohe Anforderungen an die hygienischen Bedingungen der Produktion da.

Im übrigen bekommt man dort auch Bio-Produkte z.B.

Bio-Bourbon-Vanillezucker

Bio-Vanillezucker

Bio-Weinstein-Backpulver

Bio-Sahnestand

Die Lucullus Backen Produktvielfalt bieten eine umfangreiche Auswahl an Zutaten. Egal ob für saftige Obstkuchen, sahnige Torten oder auch einfach für was Herzhaftes.

Fazit

Ich hatte ja eine riesige Auswahl der Produkte bekommen und muss ehrlich sagen, dass ich mehr als sehr zufrieden damit bin. 

Vor allem bin ich ganz begeistert vom Weinstein-Backpulver, ich habe das Gefühl dass meine Böden damit viel besser aufgehen beim backen als mit herkömmlichen Backpulver. 

Auch der Bourbon-Vanillezucker ist super, er schmeckt und riecht richtig nach Vanille. 

Kikkoman

Kikkoman Sojasauce
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Testbericht dazu könnt Ihr hier lesen

http://carinas-test-box.blogspot.de/2015/09/kikkoman.html

Liebe Grüße

Carina